Kókuszos zabkeksz

2018.12.07

Hozzávalók 12db-hoz:

100g vaj / laktózmentes vaj
100g zabliszt (gluténérzékenyeknek gluténmentes ledarált zabpehely)
70g kókuszreszelék
30g Kolly Fitness fehérjepor (vaníliás)
1 db reszelt citromhéj
1 evőkanál víz
1 egész tojás
Tetszőleges mennyiségű stevia az édesítéshez

Elkészítés:

A keksz hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd korongokat formázunk amit sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk. Ebből a mennyiségből nekem 12 db lett.

Előmelegített sütőben 18-22 percig sütjük, de érdemes figyelni!

Nagyon finom egyszerű, cukormentes recept.